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Régulation tactile VCOLOR328-1 I AZ EQUIPEMENT
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ECRAN + CARTE SOLE / VOUTE POUR FOURS À PAINS ET À PIZZA VCOLOR328-1

Référence - VCOLOR328-1
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894.00€ HT

Pour toutes vos chambres négatives et cellules de refroidissement rapide.

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VCOLOR328-1 : écran + carte sole/voute pour fours à pain et à pizza

Régulateur tactile 5" V-COLOR328-1 :

Configuration refroidissement rapide : Ces dispositifs sont en mesure de gérer des cycles de refroidissement rapide et surgélation, à température et à temps, avec une fonction «hard/soft» et la gestion de l’intensité (dans ce cas, il est également nécessaire d’utiliser un régulateur de vitesse externe) ; les cycles à température sont précédés d’un test pour la vérification de l’introduction correcte de la sonde à piquer (y compris des sondes de type «multipoint»).


 

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