Pièces détachées
BOULANGERIE
PÂTISSERIE
LAVAGE / CUISSON
Mobilier inox
FROID
| Marque | |
|---|---|
| Dimensions |
Long. câble 2.5 m |
51.22€
La Sonde Thermocouple de Type J proposée par Panicoupe se positionne comme une solution polyvalente. Spécialement conçue pour s’adapter à une gamme variée de fours et d’équipements de boulangerie-pâtisserie, notamment les fours Eurofour. Son objectif principal est d’offrir un contrôle précis de la température. C’est un élément essentiel pour garantir la qualité optimale des produits de boulangerie et de pâtisserie.
En se concentrant sur l’essentiel sans entrer dans les caractéristiques techniques, cette sonde, la TCJEURO25, offre une compatibilité étendue. Elle convient à différents types de fours et équipements de boulangerie-pâtisserie. Construite avec un câble isolé en soie de verre et une tresse en acier inoxydable. Elle garantit ainsi durabilité et résistance, adaptées à l’environnement exigeant de la cuisson.
La conception de la Sonde Thermocouple de Type J met l’accent sur un réglage précis de la température, un facteur crucial pour obtenir des résultats de cuisson optimaux. Le bulbe en acier inoxydable, avec un diamètre de 4 mm et une longueur de 100 mm, assure une réponse rapide aux variations de température. La douille conique en laiton, qui mesure 10 mm de diamètre et a une épaisseur de 10.6 mm, se serre à 49 mm de l’extrémité de la sonde, assurant ainsi une fixation stable.
La sonde est équipée d’un câble de 2.5 m de long, offrant une flexibilité dans son installation. Le raccord tournant en laiton hexagonal de 15 mm assure une connexion sécurisée avec l’équipement. En tant qu’outil essentiel pour surveiller et contrôler la température de cuisson dans les fours de boulangerie-pâtisserie, la Sonde Thermocouple garantit que les produits atteignent la qualité souhaitée en maintenant une température précise. C’est une option fiable pour les professionnels cherchant à améliorer leur processus de cuisson, assurant ainsi la satisfaction des exigences de qualité dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.
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