| Poids | 0.000000 kg |
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16.00€ HT
La plaque pâtissière 400 x 600 est un élément indispensable dans tout environnement de cuisine. En effet, elle offre polyvalence et fiabilité pour une variété d’applications. Sans revêtement et non perforée, cette plaque est conçue pour répondre notamment aux exigences les plus élevées en matière de stockage. Mais aussi, de présentation et de processus de cuisson.
Cette plaque pâtissière est idéale pour une multitude de fonctions, y compris le stockage, la présentation, la pousse, la fermentation, la cuisson et même la surgélation. Sa conception robuste et sa taille standard en font un choix pratique pour les cuisines semi-industrielles, artisanales ou domestiques.
Avec sa capacité à s’adapter à différents processus de production. Cette plaque est adaptée tant aux environnements semi-industriels qu’artisanaux, ainsi qu’à une utilisation domestique. Que ce soit pour la fabrication de pains, de pâtisseries ou d’autres produits de pâtisserie, cette plaque offre ainsi une solution polyvalente et efficace.
La plaque pâtissière peut supporter des températures allant de -40°C à +280°C. Ce qui la rend adaptée à une grande variété d’applications de cuisson. De plus, elle peut supporter des pics de température allant jusqu’à +300°C pendant quelques minutes, offrant ainsi une résistance exceptionnelle aux conditions extrêmes.
Fabriquée en aluminium de haute qualité et sans revêtement. Cette plaque pâtissière est conçue pour offrir une conductivité thermique optimale et une durabilité à long terme. Sa construction solide garantit une distribution uniforme de la chaleur et des résultats de cuisson impeccables.
En conclusion, la plaque pâtissière 400 x 600 représente un choix fiable et polyvalent pour les professionnels de la cuisine, offrant des fonctionnalités adaptées à une variété d’applications de cuisson. Sa robustesse, sa polyvalence et sa plage de température étendue en font un élément indispensable dans toute cuisine commerciale ou domestique.
