| Poids | 118.000000 kg |
|---|---|
| Marque |
6850.00€ HT
Référence : F6 40 60
Description :
Four 6 étages simple et robuste
Pour des plaques/filets 400×600
Espacement des plaques 94 mm
Four fonctionnant par courant d’air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
Température régulée de 100 à 250°C
Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries baguettes et pains
Construction inox
Commande d’ouverture du oura
Porte et fermeture robustes
Fermeture et gâche lavables démontables sans outils
Tableau de contrôle à régulation électromécanique
Modèle combinable ou empilable entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
Connexions arrières pour une hotte
400V Tri + N
F6 40 60 : Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 770 mm
Options :
Hotte électrique Haut. 220 mm
Cheminée de raccordement hotte/four
Etuve inox support de four à 9 étages Haut. 880 mm
Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur Haut. 880 mm
Support bas de four Haut.310 mm
Ferrage à gauche
Colisage :
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