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ARMOIRE DE FERMENTATION M54 PANIMATIC POUR PLAQUES 400x600 I AZ EQUIPEMENT
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ARMOIRE DE FERMENTATION M54 PANIMATIC 1 PORTE PLEINE POUR PLAQUES 400x600

Référence - M54
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7665.00€ HT

Armoire de fermentation réfrigérée PANIMATIC 1 porte pleine.
1 cellule de 27 étages pour 54 plaques de 400x600 (2 plaques en profondeur).

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Description
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ARMOIRE DE FERMENTATION M54 PANIMATIC 1 PORTE PLEINE POUR PLAQUES 400x600 : 

  • Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures

  • Température régulée de - 10 °C à + 35 °C

  • Mise en froid après chargement

  • Humidité réglable de 50 à 90 % par hygrostat et sonde électronique : avec apport d’eau extérieur pour armoires à filets de cuisson

  • Sans apport d’eau extérieur pour armoires à grilles et à couches automatiques (ou avec apport d’eau extérieur sur demande)

  • Armoire entièrement démontable

  • Isolation en polyuréthane injecté

  • Construction métallique anti-corrosion

  • Tableau de commande standard 2008

  • Charnières à droite, sur demande à gauche ou porte double vantaux selon modèles

  • Angles arrondis

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